Chips pòmdetè yo refere a ti goute ki fèt ak pòmdetè epi yo se yon pati enpòtan nan mache ti goute nan anpil peyi. Chips pòmdetè gen anpil akrilamid. Lè w ap fè chips pòmdetè, premye kale pòmdetè yo, koupe yo an tranch mens, lave yo, epi answit fri oswa kwit yo jiskaske yo kroustiyan epi sezon yo.
Ki jan yo fè chips pòmdetè:
Faktori pratik:
1. Premyèman, kale epi lave pòmdetè yo kòm matyè premyè. Pòmdetè yo lave yo transpòte nan yon peeler vapè oswa yon peeler mekanik pou dekale. Lè sa a, antre nan dezyèm machin lave pou lave po pòmdetè ki rete kole sou sifas pòmdetè yo. Pòmdetè yo lave yo transpòte nan tab la enspeksyon pou klasman manyèl ak klasman nan pòmdetè yo kale.
2. Transporteur senti a bay pòmdetè kale yo nan tranche a. Pòmdetè yo koupe an tranch vle. Epi lave lanmidon gratis la ak dlo.
3. Chips pòmdetè yo lave yo voye nan machin nan blanchi pou blanchi, ak chips yo pòmdetè ki soti nan lave ak blanchi pote yon anpil nan dlo tache. Sèvi ak yon ekran vibre ak van fò pou separe chips pòmdetè endividyèl yo epi sèk dlo ki tache a.
4. Lè sa a, yo voye li nan frite a diminye kontni an imidite nan chips yo pòmdetè soti nan 80% a 2% yo ka resevwa pwodwi kroustiyan. Kontni lwil oliv nan pwodwi a fini nan chips fri se ant 30% ak 40%. Apre fri, bato pòmdetè yo transpòte nan senti CONVEYOR drenaj lwil la pou vide lwil rezidyèl la sou sifas pwodwi a.
5. Chips yo pòmdetè fri yo transmèt nan machin nan séchage tanbou pou sezon chips yo pòmdetè, epi yo ajoute diferan kondiman selon pwodwi diferan. Lè sa a, bato pòmdetè sezonman yo transpòte nan atelye anbalaj la, kote pwodwi yo pake nan gwosè a vle ak fòm.
Pratik familyal:
Materyèl: pòmdetè, sèl (oswa poud chili, pwav ak lòt kondiman ou renmen)
Zouti pou kwit manje: fou mikwo ond
Metòd: Pele pòmdetè yo, koupe yo an tranch mens, kouvri yo ak yon ti sèl oswa lòt kondiman, epi mete yo nan yon plat mikwo ond nan yon fason ki lòd. Kwit sou chalè segondè pou kat minit. (Remak: pouvwa a nan divès kalite fou mikwo ond lan diferan. Fè atansyon pou pa boule li. Pati boule a gen kanserojèn epi li pa manjab. Peye atansyon sou obsèvasyon lè kwit nan fou mikwo ond lan, epi fèmen switch la imedyatman lè li se yon ti kras. boule tan an epi kwit li pwochen fwa.)
Etap operasyon nan machin pòmdetè chip séchage:
(1) Konekte aparèy la ak ekipman pou pouvwa a. Aparèy sa a sèvi ak 220v pouvwa D ', motè a tanbou pwodiksyon se 380v, ak motè a gaye poud se 220v
(2) Kòmanse motè tanbou a, epi tanbou a pral dousman kòmanse nan vitès nòmal. Kòmanse motè a gaye poud, ak aparèy la gaye poud kòmanse travay.
(3) Matyè premyè yo ki bezwen brase ak sezonman yo dousman ak kontinyèlman manje nan machin nan séchage soti nan pò a manje ak yon CONVEYOR oswa manyèlman.
(4) Limen motè a gaye poud pou flite séchage a respire nan tanbou a;
(5) Tcheke chak pati opere, epi li ka travay apre konfime operasyon nòmal.
(6) Si vitès la twò wo, ou ka vire bouton varyateur la sou bò gòch la, epi vitès la ka ralanti, pa pi ba pase 70% nan vitès la.
(7) Si materyèl la avanse nan tanbou a twò vit, pant tanbou a ka redwi, epi si li twò dousman, pant tanbou a ka ogmante.
Si sa nesesè, ou ka klike sou sit entènèt la pou kontakte nou:https://www.lffoodmachine.com/fruit-vegetable-processing-machine/vegetable-cutting-machine/potato-chips-cutter-machine.html
