Eleman debaz yo nan ouvèti yon magazen yo ka lajman rezime kòm: kote, pwodwi/sèvis, ak operasyon. Premyèman, nou bezwen yon fou; dezyèmman, nou bezwen jwenn yon kote ki gen gwo trafik pye; epi finalman, nou bezwen asiyen lajan pou achte matyè premyè. Sa yo se eleman ki nesesè yo. Apre sa, mwen pral elabore sou pwodwi/sèvis ak aspè operasyonèl yo.
Nwayo ouvèti yon magazen se "kontwòl pri ak aplikasyon ki estab," ak yon gwo avantaj wok tanbou milti-fonksyonèl la se "ekonomize sou ekipman, mendèv, ak espas." Pandan faz preparasyon an, konsantre sou twa bagay kle, ki pa bezwen gwo envestisman:
Konsènan pwodwi, nou ka kòmanse nan aspè sa yo:
Premyèman, idantifye pwodwi debaz ou yo epi elaji seri pwodwi ou yo. Machin sèl nou an ka trete plizyè matyè premyè, sa ki pèmèt ou kouvri mache a pi laj ak envestisman minimòm. Pou egzanp:
Pwodwi debaz: tankou nwa ki fèk griye (chatèy, pistach, grenn tounsòl), pwa kafe.
Pwodui elaji: tankou sik-griye (sik-griye chatèy, pistach frajil), sèl -kwit (sèl-nwa kwit), epize ak lòt nwa griye ak grenn.
Konsènan seleksyon sit: Premyèman, defini klèman pozisyon magazen ou a (boutik pwofesyonèl nwa griye ak grenn, kanpe ti goute aksidantèl) ak kote (kominote ki gen anpil moun, distri komèsyal yo). Chwazi kote ki gen-pri ki ba, gwo-zon trafik.
Konsènan achte ekipman: W ap bezwen achte yon wok tanbou milti-fonksyonèl. Chwazi modèl la dapre echèl biznis ou a: ti boutik/depa yo ta dwe chwazi yon ti modèl tabtop (ti anprint, pòtab, apwopriye pou operasyon yon sèl -moun); pou boutik pwosesis esansyèl/pran, chwazi yon modèl vètikal gwosè mwayen -(kapab fè torréfaction pakèt, distribisyon otomatik, amelyore efikasite).
Konsènan operasyon: Optimize operasyon yo ak ogmante avantaj ki genyen nan wok tanbou a, kòmanse ak gou. Adopte yon modèl lavant ki fèk fè-a-. Bon sant ak son ki emèt pandan pwosesis la torréfaction se pi bon piblisite a, ki atire kliyan dirèkteman. Wè se kwè; sou-preparasyon sou sit etabli yon gwo konfyans nan bon jan kalite, epi konsomatè yo vle peye pi gwo pri pou fraîcheur ak eksperyans.
Rezime: Kle pou ouvèti yon magazen siksè: Gen yon bon wok tanbou milti-fonksyonèl se yon "kondisyon ase" pou ouvèti yon magazen, men se pa "kondisyon sèlman."
Li ba ou abilite pou pwodwi bon kalite-pwodwi diferan. Sepandan, siksè yon magazen depann plis toujou sou:
Fòs pwodwi: Èske resèt ou yo ak teknik pou kwit manje ekselan?
Fòs operasyonèl: Èske chèn ekipman pou ou, kontwòl kalite, ak sèvis kliyan yo jiska par?
Fòs maketing: Èske imaj magazen ou a, istwa mak, ak pwomosyon sou entènèt ak offline atire?
